Aliments fermentés, aliments santé
Méthodes, conseils et recettes

Disponibilité

COTE LOCALISATION STATUT
641.5 FRE Disponible

Informations


Auteur(s) : Frédéric Marie-claire
Edition : Alternatives2016
Collection : Tout beau, tout bio !
ISBN :978-2-07-264349-1
Format : 21 x 15 cm 1 vol. (109 p.) illustrations en couleur

Public : Adulte

Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, etc., suivie de 40 recettes pour les accommoder.

Lexique


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